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【雪櫃珍寶】食腸粉驚見過期6年油浸花生醬連登仔細數媽媽雪櫃「珍藏古董」 - 香港經濟日報- TOPick - 親子- 親子資訊 - 香港經濟日報 - TOPick

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連登仔雪櫃找出過期6年的油浸花生醬,引發其他連登仔於雪櫃尋寶。

不少媽媽喜歡將食物、醬料放進雪櫃,結果愈堆愈多,過期亦不自知。日前,有連登仔於討論區發帖,指買一碟腸粉回家,其媽媽見腸粉只有少些花生醬,便著他自己到雪櫃找花生醬,沒想到一看花生醬罐上的日期,原來已過期6年,令他大吃一驚。

雪櫃找來過期6年的花生醬

有網民近日於討論區「連登」發帖並上載圖片,指日前購買一碟腸粉回家,媽媽見碟中只有少許花生醬,於是叫他到雪櫃找花生醬。他未打開花生醬的樽蓋已看見醬料上有一層油,耳邊聽見媽媽說,

唔係買咗好耐。

未料,連登仔仔細看看食用日期,最佳食用日期竟是2014年2月28日,他不禁表示,

樽嘢入得小學讀一年班。

最後,他攪拌一下花生醬後,還是決定將其丟棄。

網民發掘過期25年的可樂

不過,帖文引來其他網民到媽媽的雪櫃尋寶及上載圖片,有網民找出一瓶1995年到期可樂、1999年12月到期的麻油、最佳食用於2003年1月的老抽及2006年的蝦醬。

有連登仔從雪櫃找出食用日期於1995年的可樂。(連登討論區)

食用日期於2006年12月前的蝦醬。(連登討論區)

網民笑指,「擺到廿幾年真係好誇,個雪櫃係過期迷你倉」及「點解個雪櫃仲未壞」。有網民表示有同感,指媽媽經常買一大堆醬汁回家,非常不明白媽媽們的想法。

每次只係用少少但唔用又冇嗰種風味,又唔係成日整,結果就一大堆醬塞喺雪櫃放到過哂期都未用完。

6招雪櫃收納法

為免雪櫃長期塞爆,TOPick曾訪問雜物咨詢師阿橙,分享6招雪櫃收納大法。

1. 定期清理過期物品,把雪櫃裡的所有物品取出,一次過放在桌上分類,把「此日期前最佳」和「此日期或之前食用」過期的食物分出來。

2. 善用方型的籃子和保鮮盒,方形比圓形節省空間,統一容器也方便堆疊,更不應放在膠袋中,難以分辨食物及不利收納。

3. 不要堆積外賣醬料,如本身已有大量外賣醬料,下次叫外賣不要再取,免製造垃圾。

4. 食物放在收納盒後,可貼上標籤辨別食物名稱、有效日期、放進雪櫃日期等資訊,甚至提醒自己甚麼「要先吃」。

5. 把食材「first in first out」,將盒子從內到外排疊,最快過期的食材放最外面,減少購買同類食材之餘,又可盡快食用相關食材。

6. 只買數天至一星期的餸菜食材,可先拍攝雪櫃內的情況,再去買餸,避免購入重複食物。

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責任編輯:王明芳




August 13, 2020 at 02:00PM
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